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Manual para poner en marcha políticas alimentarias transformadoras

Este manual nace con la intención de proporcionar pautas para transitar hacia sistemas alimentarios sostenibles desde la convicción de que se trata de un cambio urgente e ineludible al que debemos dar respuesta adoptando un enfoque integrador, que sitúe la sostenibilidad ambiental, social y económica como objetivo central de las políticas alimentarias locales. Read more ›